Caleido – druivensoort Negroamaro del Salento rood 2020 (per 6) Flesprijs € 12,50

Een mooie strakke wijn o.a. door 15 maanden op eikenhout te liggen. Vol en intens. Begeleidt gerechten met knoflook en cayennepeper.

Prijs per fles € 12,50 en wordt geleverd in dozen van 6 flessen.

Hieronder meer over de wijnmaker en zijn achtergrond:

Antica Massseria Jorche

Een 5e generatie wijnbouwers en zijn in overstap naar certificaat BIO maar werken al organisch uiteraard. Ze zijn gehuisvest in het zuidelijk deel van Apulië (Puglia) onder Brindisi en in het gebied Salento en bezitten daar 2 domeinen. De wijnstokken zijn tussen de 8 en 70 jaar oud, afhankelijk van de soort: de beste wijnen komen van de oudste stokken. Zo gaat dat.