Fiano en Bianco d'Alessano del Salento 2019 (per 6); Flesprijs € 14,50

Twee druivensoorten (Fiano 75%) en dan 3 maanden op eiken geeft een bloemige en sappige smaak. Steviger dan alleen Fiano uiteraard.

Prijs € 14,50 en verpakt in dozen van 6 flessen

Hieronder meer over de wijnmaker en zijn achtergrond:

Antica Massseria Jorche

Een 5e generatie wijnbouwers en is in overstap naar certificaat BIO maar werkt al organisch uiteraard. Ze zijn gehuisvest in het zuidelijk deel van Apulië (Puglia) onder Brindisi en in het gebied Salento en bezitten daar 2 domeinen. De wijnstokken zijn tussen de 8 en 70 jaar oud, afhankelijk van de soort: de beste wijnen komen van de oudste stokken. Zo gaat dat.