Villányi Franc rood 2021 BIO (per doos van 6) Flesprijs € 14,95

Een evenwichtige krachtpatser zo mag je deze wijn noemen, maar wel een elegante. Klinkt wat hoogdravend maar we kunnen het niet beter omschrijven op deze manier.

De Cabernet Franc die wij op de kaart willen zetten heeft 5 maanden op cuves gelegen en op houten fusten in de verhouding 50/50. Jaargang 2021

Deze wijn is onze selectie vanwege de harmonie tussen forsheid en harmonie. M.a.w. Zeer evenwichtig.

Het is een verademing om die harmonie te ervaren

Hieronder meer over de wijnmaker en zijn achtergrond:

Bakonyi Péter, Villányi Franc (oftewel gewoon: Cabernet Franc)

Regio Villányi, helemaal in het zuiden van Hongarije, tegen de Kroatische grens en nog onder de bekendere regio Pecs.

Péter is een gedreven wijnmaker die eerst helemaal niet in de wijn wilde gaan maar gaandeweg enthousiast werd over de goede plaatselijke wijn.

Samen met de winery van Josef Kerl maken ze wijn van biologische druiven. Ze bezitten 5 hectare druiven in de plaatsen Siklós en Nagytótfalu, alles dus zeer kleinschalig.